Wichtiger Hinweis zu den Räuchertagen:
Aktuell fallen aus gesundheitlichen Gründen drei Termine aus!
21.10. Ilmenau
25.10. Erfurt und
28.10. Arnstadt.
Grambs Räuchertage
Frischer Räucherfisch in Ihrer Stadt: Termine in Christes, Arnstadt, Erfurt & Ilmenau
Natürlich, frisch und warm aus dem Ofen: Bei Grambs genießen Sie handwerklich hergestellten Räucherfisch direkt aus Christes – regelmäßig auch in Arnstadt, Erfurt und Ilmenau. Ob Wochenmarkt, Regionaltag oder Sonderverkauf: Unsere Räuchertermine bringen Ihnen echten Manufaktur-Geschmack ganz in Ihrer Nähe.
Fischräucherei Grambs – mein Angebot an geräucherten Fischen umfasst:
Forelle:
Der Klassiker – zart & saftig
Heilbutt:
Besonders zart & mild
Lachsforelle:
Ausgewogen geräuchert & saftig
Butterisch:
Besonders zart, cremig & mild
Saibling:
Fein nussige Note, der edle Fisch
Rotbarsch:
Aromatisch & würzig
Makrele:
Intensiv & kräftig im Geschmack
Seewolf:
Fest in der Struktur & charaktervoll
Grambs Räuchertermine
Genuss & Qualität – natürlich und frisch
Wir räuchern schonend mit viel Erfahrung. So bleiben natürlicher Geschmack, saftige Textur und bestes Aroma erhalten. Ohne unnötige Zusätze – einfach guter Fisch, natürlich und frisch.
Räuchertage in Christes 2025
Verkauf wie bisher von 16:00 bis 18:00 Uhr. Bitte Vorbestellung bis Dienstag vor dem Räuchertag nicht vergessen!
Fr., 31. Oktober 2025
Fr., 24. Dezember 2025
Fr., 21. November 2025
Vorbestellung unter:
Räuchertage in Christes 2026
Verkauf wie bisher von 16:00 bis 18:00 Uhr. Bitte Vorbestellung bis Dienstag vor dem Räuchertag nicht vergessen!
Fr., 06. Februar 2026
Fr., 13. März 2026
Fr., 08. Mai 2026
Fr., 11. September 2026
Fr., 23. Oktober 2026
Fr., 13. November 2026
Fr., 24. Dezember 2026
Vorbestellung unter:
Räuchertage in Arnstadt am Markt 2025
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Di., 18. November 2025
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 09. Dezember 2025
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Vorbestellung unter:
Räuchertage in Arnstadt am Markt 2026
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Di., 27. Januar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 10. März 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 25. August 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 27. Oktober 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 08. Dezember 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 17. Februar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 12. Mai 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 15. September 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 17. November 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Vorbestellung unter:
Räuchertage in Erfurt am Domplatz 2025
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Do., 06. November 2025
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 30. Dezember 2025
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 08. November 2025
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Räuchertage in Erfurt am Domplatz 2026
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Sa., 24 Januar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 12. Februar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 07. März 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 21. März 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 30. Mai 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 29. August 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 19. September 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 31. Oktober 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 12. November 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 31 Januar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 21. Februar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 12. März 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 16. Mai 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 20. August 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 10. September 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Do., 22. Oktober 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Sa., 07. November 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 29. Dezember 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Räuchertage in Ilmenau 2025
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Di., 28. Januar
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 11. März
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 02. September
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 02. Dezember
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 25. Februar
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 17. Juni
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 11. November
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 19. August
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Vorbestellung unter:
Räuchertage in Ilmenau 2026
Verkauf von 09:30 bis 14:00 Uhr
Di., 03. Februar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 17. März 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 18. August 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 20. Oktober 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 01. Dezember 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Fr., 27. Februar 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 19. Mai 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Fr., 04. September 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Di., 10. November 2026
Fischräucherzeiten von Grambs runter laden!
Vorbestellung unter:
Servierideen
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Klassisch:
Räucherforelle mit Meerrettich, Zitronensaft & Bauernbrot
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Fein:
Saibling mit Kartoffelsalat & Kräutern
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Kräftig:
Makrele oder Seewolf mit Gurkensalat
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Zart:
Butterfisch auf Blattsalat mit mildem Dressing
Warum Grambs?
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Traditionelles Räuchern für authentisches Aroma
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Frisch aus dem Ofen – direkt am Termin erhältlich
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Sorgfältige Auswahl erstklassiger Fische
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Regional präsent in Christes, Arnstadt, Erfurt und Ilmenau
